Maceración perfecta

[Gorkoan]

Hola compis del vapeo. Querí­a vuestros consejos para hacer una maceración perfecta.
Tengo varios lí­quidos en cristal macerando, mis preguntas son:
1— una vez hecha la mezcla, ¿Como agitar? He oí­do muchas veces que no es bueno agitarlo fuerte, que es mejor hacerlo despacio para que no saque burbujas, pero claro cuesta tiempo y paciencia.

2— guardo los botes tumbados en un armario a oscuras, con buena temperatura y humedad. ¿Los dejo así­ todo el tiempo de maceración? ¿O los muevo un poco todos los dí­as? Dicen que el buen vino no se toca, por eso nose que hacer.

3— una vez terminada la maceración. ¿Donde guardo esos botes? ¿Los dejo en el armario para que siga su maceración? ¿O los pongo en la estanterí­a de a habitación junto a los lí­quidos comerciales? (No les dan la luz del sol directa, pero tampoco estan a oscuras)

Gracias por leerlo y espero vuestros consejos. Soy un gran aficionado de los sabores y todo lo que pueda hacer para mejorar es bienvenido.

 

[Alfonsaxo]

Hola amigo muchas veces un exceso de información es perjudicial... La mejor manera y el mejor secreto es el tiempo. Déjalos 1 mes sin tocar y verás como maceran. Déjalos en la extanteeia o armario tal los hagas sin que les de la luz ni tumbados ni a 13 grafos Fahrenheit ni chorradas. Los haces los agitas bien y tiempo.

 

[Groovex]

Hola Gorkoan pues yo no he notado diferencia entre moverlos o no, hice el experimento haciendo la misma preparacion en 2 botes diferentes y uno lo agitaba una vez al dia durante la primera semana y el otro no, al termino de los 30 dias los 2 sabian igual..

Espero este dato te sirva y recuerda tenerlos en un lugar donde no les de mucho la luz

 

[DaniMuras]

Yo tampoco agito ya los liquidos... la verdad que creo que no tiene nada que ver los primeros si lo hací­a por si las moscas pero despues estuve fuera un tiempo y cuando llegué me acordé que lo tenia y sabe igual que si no lo agitas, me refiero a agitarlo todos los dias.. cuando lo haces si lo tienes que agitar si o si pero despues... ya lo veo tonteria porque la mezcla está hecha y no creo que los comerciales cuando los hagan veas al menda haciendo eso todos los dias jejeje

 

[Gorkoan]

gracias a todos por las respuestas.
una vez hecha la maceración ¿donde es mejor conservar los lí­quidos? en la estanterí­a de la habitación, (hay luz, pero no directa del sol) ¿o dentro del armario a oscuras?

 

[DaniMuras]

gracias a todos por las respuestas.
una vez hecha la maceración ¿donde es mejor conservar los lí­quidos? en la estanterí­a de la habitación, (hay luz, pero no directa del sol) ¿o dentro del armario a oscuras?

Yo para cuando se están macerando los dejo a oscuras ya una vez macerado ya los saco afuera pero mientras se macera siempre los tengo oscuro mentido en un armario no se si es asi como lo hago yo o siempre tienen que estar a oscuras pero vamos que yo lo hago de esa manera.

 

[Gorkoan]

Gracias por el aporte dani.