si precisamente por eso lo probé con poco, los key lime suelen ser bastante fuertes y solo quería un toque, creo que hasta el gin tendré que rebajarlo. Nunca había hecho nada con los flavourart y realmente son muy concentrados pero también muy conseguidos. Estoy contigo para mi ni el garbo ni el gins addiction me saben a gin tonic, y ese toque tan fresco que no se si es por la menta o koolada no me gusta nada. Un saludo.
Va de Gin
- Autor del tema American Graffi
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Yo si me pasó con el Gin me da un regustillo un poco raro. Son muy concentrados, así que es mejor quedarse corto y añadir después. Y además cogen sabor rápido, no hace falta macerarlos mucho tiempo... Yo he probado hasta a vapearlo de inmediato y ya lo noto rico.
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Yo el otro día probé a comprar el limón siciliano de Flavourart y la verdad es una pasada. Tiene ese sutil toque de la peladura de limón, perfecto para combinar con el gin y menos ácido que el Florida Key Lime. También lo probaré en alguna mezcla que haga tipo postre.
Ahora mismo tengo macerando 200ml de FA Gin al 5% + FA Sicilian Lemon al 5% + unas gotas de lima + unas gotas de Sour.
Veremos qué sale, pero de momento huelo poco Lemon y mucho Gin.
Veremos qué sale, pero de momento huelo poco Lemon y mucho Gin.
Mi Gin Tonic favorito era el de la marca SIMPLE, el London's Gin Six, ya desaparecido de su catálogo desde hace 1 año junto a todo el rango (cosa que no entiendo pues eran de lo mejorcito en líquidos con sabores "diferentes" y alternativos).
No he conseguido recrearlo, pero sus ingredientes pasaban por tener:
Enebro
Limón ácido
Una puntita de English Rose
Un toque sutil de pepino
y una pizca de menta.
Era muy seco, con punto amargo y muy poco dulce, sabía a Gin tonic...
Me queda aun una botellita de 30ml que tengo como oro en paño para mirar de hacer mis pócimas y contrastar con "the real thing".
Ya os contaré. Pero de momento quería dejar la receta oficial que llevaba este London's Gin por si alguien se anima a experimentar y compartir experiencias.
Saludos!
No he conseguido recrearlo, pero sus ingredientes pasaban por tener:
Enebro
Limón ácido
Una puntita de English Rose
Un toque sutil de pepino
y una pizca de menta.
Era muy seco, con punto amargo y muy poco dulce, sabía a Gin tonic...
Me queda aun una botellita de 30ml que tengo como oro en paño para mirar de hacer mis pócimas y contrastar con "the real thing".
Ya os contaré. Pero de momento quería dejar la receta oficial que llevaba este London's Gin por si alguien se anima a experimentar y compartir experiencias.
Saludos!
Yo no le terminé de ver el punto... y eso que iba con muchas ganas de que me gustara. Me dió un sabor "químico" que pese a dejarlo macerar bastante tiempo no se iba. Igual fue mala suerte...
Siempre puedes poner de complemento hasta un 3% de tu ginebra favorita en la mezcla. Y cuando digo tu ginebra favorita, me refiero a la que te bebes.. :happy:
Pero eso para el finde, para el dia a dia, un 1%, que hay un estudio que dicen que el alcohol en el líquido se nota en la conducta motora aunque el sujeto no sea consciente.
Pero eso para el finde, para el dia a dia, un 1%, que hay un estudio que dicen que el alcohol en el líquido se nota en la conducta motora aunque el sujeto no sea consciente.
Pues tengo que rectificarme y decir que el de Flavormonks, añadiendo un toque de coolada y dejándolo más tiempo de maceración, mejora muchísimo. Se suaviza el enebro y queda muy rico.
Y el Puerto de Indios sigue gustándome mucho.
Última edición:
Ayer compré el Summer Nigths de The Alchemist y tengo bastantes esperanzas en él... lo probaremos el sábado, así que ya os contaré que tal.
Como te ha ido al final? Os iba a pregubtar, que koolada usais si usais para este tipo de liquidos? Estoy usando la de vapfip de blte azul de vidrio y no sabe a penas, nada concentrada.
Pues la verdad que muy rico el líquido lo que pude probarlo, un sabor que quizá recuerda a la ginebra Bombay (aunque quizá sólo sea psicológico al ser azul) y en cierta forma muy muy conseguido. De los que he probado comerciales, puede ser el más conseguido en cuanto a gin tonic... aunque el Gins Addiction está buenísimo aun sin ser fiel al sabor del gin tonic.
Respecto a seguir intentando sacar un buen gins a base de alquimia... de momento lo tengo parado, quizá a la vuelta del verano lo intente de nuevo.
¿Cómo fue el experimento? Viendo tu mensaje me entra una duda. Los aromas de FA, con alguna excepción como el Soho, suelen ir al 3%. Tú estás metiendo un total de 10% de aroma. ¿Cómo sale eso de fuerte?
