Yo la referencia que uso siempre para empezar con una resistencia nueva es 3,7V, que es el voltaje "nominal" de las baterías. Luego bajo hasta 3,4 a veces (normalmente en atos pequeños) y por arriba, con resis grandes que necesitan chicha a veces puedo subir a los 4.2 o así. No recuerdo haber subido más.
Normalmente a mi me funciona el oído. Me suele gustar más la calada cuando empieza a chisporrotear. Si no suena, normalmente me sale el vapor denso y con poco sabor, lo que se soluciona con más temperatura. Si chisporretea como cuando echas un huevo a la sartén es que la cosa está más caliente de lo debido y bajo potencia.
No es que sea una regla de oro, pero yo diría que casi siempre se me cumple.
Búscate vídeos del setup de ese ato, que ayudan muchísimo.