Mi consejo sobre el custard de Capella (te hablo del v1) es que en vez de subir porcentaje le añadas 5% de french Vanilla, verás que bueno.
Buen consejo Chanklas, hice las vainillas como me dijiste y estan muy bien. Personalmente me gustan con más sabor o quizas que tuviesen un punto mas dulce, pero ya te digo que bien ricas están, más que vapeadas cada una por separado. Gracias.
Sobre los mother milk, también coincido contigo y me ha gustado más el v3, hecho al 7%, y pronto lo probaré al 5% como tu lo haces.