Maceraciones para hacer aromas
- Autor del tema Jimi75
- Fecha de inicio
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Noticias de la bodega:
Las pieles de naranjas (pieles, no cáscaras) están espectaculares.
Almendras tostadas, bien tostadas, también... de la muerte!!!
El café se hace en 5 minutos (shake and vape) y mola mucho mucho.
Tengo unas virutas de jack daniels (estí s) que por ahora no pillan mucho sabor... van para 4/6 meses :cejas:
Los alcoholes (bourbon y single malt) un desastre... abandono.
Todo queda muy suave sin reducir, que creo que no lo haré. Para mezclar directamente con VG al 50/50.
Saludos, J!
Las pieles de naranjas (pieles, no cáscaras) están espectaculares.
Almendras tostadas, bien tostadas, también... de la muerte!!!
El café se hace en 5 minutos (shake and vape) y mola mucho mucho.
Tengo unas virutas de jack daniels (estí s) que por ahora no pillan mucho sabor... van para 4/6 meses :cejas:
Los alcoholes (bourbon y single malt) un desastre... abandono.
Todo queda muy suave sin reducir, que creo que no lo haré. Para mezclar directamente con VG al 50/50.
Saludos, J!
vale lo estas haciendo mal te lo digo pa que no pierdas el tiempo para extracciones sobre todo en frutos secos alcohol etilico uso de boca preferiblemente a 99 grados pero a 96 tambien vale cojes las almendras las machacas bien machacadas si puede ser polvo de almendra fresca mejor lo pones en un frasco de cristal el polvo y cubres con el alcohol.lo dejas macerar cuantos mas dias mejor unas semanas o un mes mejor eso de vez en cuando lo abres y lo puebas el sabor , si el acohol ha cogido sabor .
luego si por ejemplo pusiste ,es un suponer aqui hay que jugar con las cantidades , 10g de polvo de almendra en 100ml de alcohol , una vez ya bien macerado lo cuelas con filtros de cafe es muy importante el filtrado si hay que hacerlo varias veces pues se hace .
luego y es un punto importante la evaporacion del acohol yo por ejemplo en las extracciones que he echo siempre me dejo una extraccion max de 5 ml de alcohol pq es casi imposible de evaporarlo completamente
yo lo que hago cojo el filtrado lo pongo en un frasco y lo pongo al baño maria en agua hirviendo y lo voy haciendo evaporar hasta que quedan unos 10 ml de extraccion ahi si tiene demasiado sabor a a alcohol diluyo con agua destilada , voy evaporando y probando hasta que queden unos 5 ml de extraccion no demasiado fuerte en alcohol y luego esos 5 ml los mezclo en PG, lo dejo macerar lo voy destapando de vez en cuando para terminar de evaporar el acohol que pueda haber quedado
luego si por ejemplo pusiste ,es un suponer aqui hay que jugar con las cantidades , 10g de polvo de almendra en 100ml de alcohol , una vez ya bien macerado lo cuelas con filtros de cafe es muy importante el filtrado si hay que hacerlo varias veces pues se hace .
luego y es un punto importante la evaporacion del acohol yo por ejemplo en las extracciones que he echo siempre me dejo una extraccion max de 5 ml de alcohol pq es casi imposible de evaporarlo completamente
yo lo que hago cojo el filtrado lo pongo en un frasco y lo pongo al baño maria en agua hirviendo y lo voy haciendo evaporar hasta que quedan unos 10 ml de extraccion ahi si tiene demasiado sabor a a alcohol diluyo con agua destilada , voy evaporando y probando hasta que queden unos 5 ml de extraccion no demasiado fuerte en alcohol y luego esos 5 ml los mezclo en PG, lo dejo macerar lo voy destapando de vez en cuando para terminar de evaporar el acohol que pueda haber quedado
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