cata de liquidos

[Isa]

Hola a todos. Tengo una duda q seguro os parecerá muy tonta pero....
Vamos a ver, q hacéis con claros o atos cuando queréis probar varios lí­quidos? Tenéis varios datos o vais limpiando y probando? Lo digo porque con muchos lí­quidos suele quedar sabor. Gracias

 

[Fabian@vaper]

Hola a todos. Tengo una duda q seguro os parecerá muy tonta pero....
Vamos a ver, q hacéis con claros o atos cuando queréis probar varios lí­quidos? Tenéis varios datos o vais limpiando y probando? Lo digo porque con muchos lí­quidos suele quedar sabor. Gracias

Buenos dí­as Isa, no hay pregunta tonta, solo las que no se realizan....Para catar lí­quidos se realiza en la mayorí­a de los casos en RDA (atos de dripeo) aunque cuando el catador es experto, puede sacar diferentes matices con diferentes atos, incluido los RTA (atos con tanque).....

Para una cata no profesional, donde tú misma quieres probar dos o tres lí­quidos en un momento, lo ideal es tener dos o tres atos de dripeo preparados con su respectivo algodón....si vas a catar más de tres lí­quidos y no tienes varios atos de dripeo, puedes poner unas pocas gotas sobre la resistencia, sin llegar a empapar por completo el algodón, así­ con un simple lavado después de dos o tres caladas no deberí­a quedar rastro del anterior lí­quido.

Saludos.

 

[srk]

Lo suyo es tener un par de atos de dripeo o más. Dividir los lí­quidos por tipos de sabores (frutales,cremosos,mentolados,tabaquiles....) e ir probando los lí­quidos que sean del mismo tipo en el mismo ato. Lo perfecto para que no quede sabor, serí­a quitar el algodón, limpiar el ato con agua y jabón, secarlo y catar de nuevo.
Ahora bien, eso requiere su tiempo y si quieres catar unos cuantos lí­quidos a la vez puede ser un engorro. Lo que puedes hacer para minimizar tiempo es:
- Catar el lí­quido
- Quitar el algodón
- Hacer dry-burn y limpiar los restos de lí­quido que hay en el ato con papel higiénico por ejemplo
- Meter algodón nuevo y a vapear el nuevo lí­quido

Siempre intenta hacer eso con lí­quidos que sean algo similares, algunas veces te quedará un poco del sabor del anterior lí­quido, pero después de unas cuantas vapeadas ese sabor normalmente se irá.

Hay bastantes más métodos para poder hacer catas, pero este es una buena opción en cuanto a sencillez y rapidez.

 

[Fabian@vaper]

- Hacer dry-burn y limpiar los restos de lí­quido que hay en el ato con papel higiénico por ejemplo

Se me habí­a pasado lo del Dry...gracias:msn-wink:

 

[Isa]

Gracias x vuestras respuestas. Aún no dripeo así­ q tendré q probar lo de echar unas gotas en la resistencia y a lavar!,,,,

Muy interesante lo q habéis dicho