Quiero hacer una receta de galletas con trozos de chocolate. A ver que os parecen los ingredientes y los porcentajes aproximados que tengo pensado:
New graham cracker V2 (Capella) 4%
Doble chocolate (Tpa) 3.5%
Vanilla custard (Supervape) 1.5%
Hazelnut, avellana (TPA) 1%
La base es 50Pg ,50Vg. ¿Qué os parece? Quiza la avellana no es necesaria. Tambien tengo Creme brulle y frutales pero creo que no pega para lo que quiero.
Espero opiniones.
New graham cracker V2 (Capella) 4%
Doble chocolate (Tpa) 3.5%
Vanilla custard (Supervape) 1.5%
Hazelnut, avellana (TPA) 1%
La base es 50Pg ,50Vg. ¿Qué os parece? Quiza la avellana no es necesaria. Tambien tengo Creme brulle y frutales pero creo que no pega para lo que quiero.
Espero opiniones.