FRUTALES Inawera 1
Melon: Un sabor a melón, del de piel verde; de dulzor medio. Muy concentrado y tiende a contaminar las mezclas, con un 1% va sobrado en una mezcla para obtener un sabor de fondo a melón, cuidado si se quieren hacer mezclas de no subirlo demasiado. En cierto modo es bueno que sea tan concentrado. Sólo lo recomiendo al 3/4%. Recomendable.
Fresa silvestre: Muy concentrado también y tiende a contaminar las mezclas. Para mí y como los suelo hacer al 5% si son aromas base, va sobrado de aroma. En mezclas yo no haría más de 1/2%. Me gusta bastante. Fiel a aroma de fresa silvestre. Recomendable.
Frambuesa: Muy muy recomendable. Frambuesa de la rica. Da un montón de juego a las mezclas o para rematar tabaquiles con toque a frambuesa. Uno de mis preferidos. Concentración media, yo lo hago al 5% y para mí sobrado. En mezclas lo subo un poco también 3/5 %.
Fresa: La fresa no es fiel a una fresa fresca, sino a una fresa de yogur o petit suisse. No me desagrada en absoluto pero hay que tenerlo en cuenta. Excelente para crear aromas de bizcocho/fresa, galletas/fresa, y muy recomendable para cremas con dicho aroma. Recomendable, pero hay que recalcar que no es una fresa fresca.
Anís: Tengo que decir que antes de adquirirlo pensaba que iba a ser un aroma muy dominante sobre otros aromas. Para nada, es un anís muy sutil, suave, agradable con un dulzor medio. En mezclas a partir de un 5% en intensidad media y como aroma secundario. De 8/10% si la mezcla se quiere con predominancia al anís. Recomendable.
Uva Quizá no sea uno de los aromas más acertados de inawera. Una uva blanca con dulzor medio. Para mezclas va perfecta. Aroma normal no muy concentrado. No está mal, aceptable. Concentración a gustos, a mí a un 5% me va bien.
Grosella negra: Muy bien. Me encanta. Grosella negra sin más. Aroma concentrado quizá un poco más de lo normal pero no contaminante. Excelente para mezclas, una pena que inawera no tenga Mora(blackcherrie), se podrían hacer maravillas con esta combinación de aromas. Con un 5% sobrado y para meclas con 3/4% va muy bien.
Saludos