No sabes lo que te pierdes por no probarlos, porque yo lo único que menos encuentro en esos dos aromas es el coco.
Alquimia Mexican Fried Ice Cream
- Autor del tema fjavi
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No sabes lo que te pierdes por no probarlos, porque yo lo único que menos encuentro en esos dos aromas es el coco.
Es que he leído de todo, gente que no le encuentra el coco, gente que se lo encuentra en exceso y lo detesta. Ya no sé qué pensar.
hasta que no lo pruebes no lo sabrás si te gusta o no :yes: y estar con la mosca detrás de la oreja por si te estas perdiendo algo muy rico.... :g:
yo te aconsejo que lo pruebes y si no... me ofrezco de papelera por si lo quieres tirar :laugh::laugh:
Pues a ver para el próximo pedido si me animo que justa acabo de pedir el Leviathan v2 y el Crazy Cookies de Nova, como primera inmersión en los postres a ver qué tal. Si me falla busco papeleras xD
El coco y la canela se notan muy muy levemente. No creo que te desagrade aunque no te guste el coco.
Buenas, yo me he hecho un par de botes de 50ml. Uno lo he probado a los 5 días (lo justo para que sea vapeable) y la verdad que el coco apenas lo noto. Lo que más noto es la combinación vainilla/canela pero tirando a tostadito. Algo así como una crema catalana, podría decirse.
Si tienes el paladar muy fino igual lo notas, pero no es nada predominante.
Saludos!
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Un aroma cojonudo...el toque tostadito...lo mejor.
Déjalo macerar,no seas "ansias" lo disfrutarás más luego.
Déjalo macerar,no seas "ansias" lo disfrutarás más luego.
Jajaja estaba sin líquido y no quería hipotecarme con un comercial ðŸ˜
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Yo el mexican lo tengo hecho hace dos dias y soy de pasteleros pero no m gustan las puntas alcoholicas y bueno.. nada más hacerlo lo probé y no me ha gustado. Me sabe mucho a canela y a vainilla pero la vainilla de aquel aroma de colonel custard que a mí me daba pinta alcoholica que estaba malísima para mi gusto.. lo he dejado macerando y me he guardado un poquito en un tarro de 10ml para ir probando y hoy justo a los dos dias sabe un poco menos a canela pero la vainilla esa fuerte sigue estando.. puff no sé yo si esto m va a acabar por el wc.. yo tenía esperanza a esos cereales y esas almendras y coco .. y solo me sabe a vainilla con canela.. con la maceración cambia tanto como para tapar ese saborazo a vainilla custard alcoholica?
No he probado este líquido pero te diría que dos días es demasiado poco, mínimo dale una o dos semanas de maceración. Si después te sigue sabiendo alcohólico prueba a reducir la concentración de aroma, algo similar me pasó con el Crazy Cookie de Nova, me tenía ese regustillo y lo bajé del 15% al 12% y mucho mejor.
Lo tengo al 18% en base 60/40 . Lo voy a dejar macerar pero me da a mí que si un líquido no te gusta una vez que haces la mezcla por mucho que macere..
Eso es cierto, si no te gusta el sabor estás jodido, ahí tengo yo el Heisenberg que ni el primer día ni a las 4 semanas í ½í¸‚ Pero bueno, los dulces si que cambian levemente y sobre todo esa punta alcohólica/química se reduce bastante, también puedes dejarlos destapados algún rato para que eliminen ese olor fuerte.
Hola! Es uno de mis aromas favoritos. Yo lo hago al 20% en base 50/50 y lo dejo reposar 20/30 días. A las dos semanas ya está para darle pero intento aguantar las ganas.
Sobre la punta alcohólica yo nunca se la he notado y ya llevo mucho tiempo gastando mexican, déjalo reposar tranquilamente al menos un par de semanas y verás que te va a gustar.
El sabor a canela y vainilla cambia mucho con 2/3 semanas de maceracion. A mi me gusta con 2-3 dias y con 1 mes, pero el sabor varia bastante, dale un mes o asi, si ya no te gusta...no hay nada que hacer
A mí también me resulta muy diferente de un par de días a un mes, aunque sí que me gusta la vainilla. La canela no me gusta tanto, pero el matiz se queda bastante camuflado aunque se note. Lo que no noto es lo que dices del punto alcohólico.
A mí me gusta mucho este aroma, la verdad.
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