Hola alquimistas.
Quiero compartir con vosotros una táctica que utilizó para paladear futuras mezclas sin mezclar sabores en un ato ni en ningún bote. Cuando tengo un par de aromas que creo pueden fundirse bien, lo que hago es cargar dos datos cada uno con liquido ya madurado y vapear de los dos a la vez, de esta manera consigo rápidamente paladear como juegan entre ellos al 50% y a la vez intuir que porcentaje en la mezcla de ambos seria el apropiado sin que ninguno se coma al otro. Es una prueba rápida que ya me ha servido para intuir que mezclar y que no, ganando tiempo a lo que seria mezclar en botes maduración etc.
Alguien mas utiliza este método?.
Saludos.
Quiero compartir con vosotros una táctica que utilizó para paladear futuras mezclas sin mezclar sabores en un ato ni en ningún bote. Cuando tengo un par de aromas que creo pueden fundirse bien, lo que hago es cargar dos datos cada uno con liquido ya madurado y vapear de los dos a la vez, de esta manera consigo rápidamente paladear como juegan entre ellos al 50% y a la vez intuir que porcentaje en la mezcla de ambos seria el apropiado sin que ninguno se coma al otro. Es una prueba rápida que ya me ha servido para intuir que mezclar y que no, ganando tiempo a lo que seria mezclar en botes maduración etc.
Alguien mas utiliza este método?.
Saludos.